Ovocné kostky

Ingredience:

První vrstva:

• 1 hrnek špaldové mouky
• 1 prášek do pečiva
• 120 ml mléka
• 2 vejce
• 3 lžíce kokosového oleje
• 1/2 ČL perníkového koření
• 1 ČL kakaa nebo karobu
• 8 kapek flavdrops (nebo 2 lžíce medu)

Druhá vrstva:

• vanilkový puding
• 0,5 l mléka
• 1 vanička polotučného tvarohu
• 1 vejce
• 8 kapek flavdrops (nebo 2 lžíce medu)

Třetí vrstva:

• 2 hrnky lesního ovoce (i mražené)
• čerstvé jahody a borůvky na ozdobu (nemusí být)
• želatina

Postup přípravy:

Nejprve si připravíme hranatou formu o průměru cca. 20 cm. (Lze použít i kulatou). Formu vyložíme pečicím papírem.V připravené míse smícháme nejdříve mouku, kypřící prášek, kakao a perníkové koření. Důkladně promícháme. Poté postupně přidáváme rozpuštěný kokosový olej, vejce, mléko a sladidlo. Směs promícháme a vložíme do připravené formy. Pečeme při 180 stupních 20 minut.Mezitím si z mléka uvaříme puding dle návodu. Osladíme sladidlem. Po uvaření necháme puding trošku vychladnout, poté přimícháme jedno vajíčko a tvaroh.Korpus po upečení necháme trošku vychladnout, poté na něj rovnoměrně rozprostřeme připravený puding s tvarohem. Pečeme opět při 180 stupních dalších 20 minut.Po upečení necháme dortík důkladně vychladnout. Poté už jen posypeme ovocem, můžeme přidat na ozdobu čerstvé jahody i borůvky a nakonec přelijeme želatinou, kterou si připravíme dle návodu.Teď už jen necháme v ledničce ztuhnout (nejlépe do druhého dne) a můžeme krájet.