Mandlové sušenky

Ingredience (Na 6 kousků)

1/2 šálku organické bezlepkové univerzální mouky

1/3 šálku mandlové mouky

1/4 šálku arašídového másla / kokosového másla

2 lžíce kokosového oleje2

lžíce javorového sirupu / med

1 lžička výtažku vanilky (vanilkový lusk)

1/2 lžičky jedlé sody

1/4 lžička mořské soli.

100g hořké čokolády , rozpuštěné1/4 šálku mandle, nasekané..

Předehřejte troubu na 180c. Ve velké misce smícháme mouku, mandlovou mouku, jedlou sodu. Dobře promícháme. Přidejte arašídové máslo, kokosový olej, javorový sirup, vanilku, soli a smíchejte, dokud se směs nespojí..

Těsto rozdělte na 6 kusů. Z těsta vytvořte kuličky. Umístěte je na plech cookie a pomocí razítek na pečení tiskněte těsto. Pečeme 10-12 minut nebo do zlatohnědé barvy. Nechte cookies zcela vychladnout. Koláčky namočte do čokoládové polevy asi do poloviny, nechte přebytečnou čokoládu okapat a položte zpět na plech vyloženou pečícím papírem. Sušenku lze vylepšit oříšky. Dobrou chuť

Ispirace od : nm_meiyee