Kokosky

Ingredience:

• 100 g strouhaného kokosu
• 2 bílky
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 lžíci mléka
• 3 kapky vanilkového extraktu
• 1 lžíci kokosového proteinu
• 1 lžíci celozrnné špaldové mouky

Postup přípravy:

1. Nejprve vyšleháme bílky.
2. V připravené míse smícháme kokos, javorový sirup, mléko, vanilkový extrakt, mouku a kokosový protein (lze nahradit kokosovým pudingem).
3. Do takto připravené směsi opatrně zamícháme bílky.
4. Lžící děláme na plech kokosky, které pečeme na 150 stupňů asi 15 minut.