Karobové sušenky

Ingredience

• 100 g celozrnné špaldové mouky
• 120 g mletých ovesných vloček
• 40 g hery nebo másla (rozpuštěného)
• 1 vejce
• 80 g medu (rozpuštěného)
• 1 lžíce karobu
• 1 lžička mandlového extraktu
• 1 lžička prášku do pečiva

Postup

V míse si smícháme mouku a ovesné vločky.

V jiné míse si vyšleháme heru, vejce, med a mandlový extrakt.

Obsah obou mís spojíme a přidáme karob s práškem do pečiva.

Ze směsi vytvoříme těsto, které zabalíme do potravinové folie a necháme 1 hodinu v lednici.

Těsto vyndáme z ledničky a troubu předehřejeme na 170 °C.

Těsto si vyválíme na plát tlustý cca 0,5 cm a vykrajujeme z něj kolečka, nebo jiné tvary.

Vše klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170 °C 15-20 minut.