Dýňový koláč

Budeme potřebovat

• 450g nastrouhané dýně
• 1 nastrouhaná mrkev
• 60 g nasekaných vlašských oříšků
• 100 g celozrnné mouky
• dvě vajíčka
• 1 kypřící prášek
• lžíce medu
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 lžička skořice
• 1 lžička perníkového koření

• Na vrchní část:

• 3 menší jablíčka
• 1/3 hrnku dýně
• 1/2 vaničky tvarohu
• želatina (nemusí být)

Postup

Korpus uděláme tak, že smícháme mokré a suché ingredience. Poté obě části smícháme dohromady a dáme do formy. Pečeme asi 30 minut na 250 stupňů.

Než se nám to upeče, připravíme si vrchní část. Pokrájíme jablíčka a dýni na malé kostičky, dáme do hrnce, podlijeme troškou vody (asi deci) a necháme rozvařit. Poté rozmixujeme a smícháme s tvarohem. Já jsem přidala ještě trošku želatiny, aby to lépe drželo, ale nemusí být. Směs vylejeme na korpus a necháme ztuhnout v ledničce.