Dýňové muffiny

Budeme potřebovat

• 1 a půl hrnku celozrnné mouky
• 1 hrnek dýňového pyré (uvařená a rozmixovaná dýně)
• 1 hrnek ovesných vloček
• 1/2 hrnku mléka
• 1 nastrouhané jablíčko
• 1 vajíčko
• 1/2 banánu
• hrst brusinek
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžičky perníkového koření
• 3 lžíce javorového sirupu

Postup

V jedné misce smícháme mouku, vločky, prášek do pečiva a perníkové koření. V další smícháme pyré, mléko, jablíčko, vajíčko, rozmačkaný banán, brusinky a javorový sirup. Poté smícháme dohromady a plníme košíčky. Pečeme na 200 stupňů asi 25 minut. Můžeme dozdobit tvarohem, který je smíchaný s troškou citronové kůry a skořicí.