Bounty řez

Ingredience

Korpus

• 1 vejce
• 50 g kokosového oleje
• 2 lžíce agávového sirupu
• 230 ml mandlového mléka
• 50 g mletých mandlí
• 50 g strouhaného kokosu
• 1 balení prášku do pečiva
• 1 lžíce holandského kakaa
• 280 g celozrnné špaldové mouky

Náplň

• 75 g strouhaného kokosu
• 200 ml kokosového mléka (z plechovky)
• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce medu
• špetka soli

Postup

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Ušleháme si vejce s kokosovým olejem, sirupem a mlékem. V míse smícháme mouku, mandle, kokos, prášek do pečiva a kakao. Obsah obou mís spojíme. Těsto nalijeme do formy 20x20 cm a pečeme při 170-180 °C po dobu 30-40 minut.

Mezitím si připravíme náplň smícháním všech uvedených ingrediencí.

Vychladlý korpus podélně rozřízneme a namažeme náplní.

Nakrájíme na 20 stejných dílků a podáváme (před podáváním můžeme dát na 20 minut vychladit do lednice).