Celozrnné piškoty
Sem vložte podnadpis
Ingredience
- 140 g celozrnné špaldové mouky
- 2 žloutky
- 3 bílky
- 5 g sypké stévie
- špetka soli
- 1 balení kypřícího prášku
- 20 g kokosového cukru (případně třtinového)
Postup
Troubu předehřejeme na 170 °C.
Mouku prosyjeme do mísy a smícháme se stévií a kypřícím práškem.
V jiné misce ušleháme žloutky s kokosovým cukrem.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Obsah obou misek spojíme a opatrně vmícháme i sníh z bílků.
Plech si vyložíme pečícím papírem.
Z hotového těsta tvoříme pomocí lžičky piškoty přímo na pečící papír.
Dáme péci do trouby při 160 - 170 °C na cca 10-12 minut.